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「らーめん」@純青竹手打ち 南郷屋半兵衛の写真新店のこちら
建物自体新しいのかな?
到着時半分ほどの入り。
濃い味も気になりましたが、デフォを注文。
調理は店主のワンオペです。
麺上げは平ざるですが、でっかい中華鍋みたいなので茹でてました。
程なくして提供。
白丼に見事な巻きチャー。
メンマは極太でビジュアル的に一般的な佐野ラーとは異なる?
早速ズバズバ、平打ちですがブリンブリン感は弱いかな。
スープはもちろんアッサリ。
チャーシューは厚みもあってGOOD!
メンマも他と違う味付けな感じ。
スルスルっと完食。

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