Item: ラーメン二郎 川越店
Rating: 89
Author: じゅーじゅ

89点

12月13日分。
13時着で待ちなし。
券売機隣のホワイトボードで限定を確認して
あぶりチーズを有るかチェック。
有ったので汁なし1000円を。
あぶりチーズは現金なので汁なしチケと100円をカウンターに。

10分くらいでコール。
アブラで。

トロトロチーズを混ぜ混ぜ。
麺は濃いめの味で汁なしだが3分の1は汁があるwww

麺はあれ？
太さが元に戻った？
北関東二郎は細めになった感じだが
川越は太くなったので嬉しい。

麺に粗めのブラックペッパー(GABAN)が絡んで引き締める。

ビックなブタが2つホロホロで美味い。
海外物(冷凍)でもここまで柔らかくできるのは神。

炙ったチーズのおかげで汁が乳化して
アブラとの組み合わせがクタ野菜も進む。

ニンニク無しは正解。

まるでパスタでも食べてる感じで
ニンニク超少なめとか出来るなら試したい。
ご馳走様でした。