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千茶屋さんに久しぶりに訪問です。季節限定と云うのだろうか生姜らーめん塩に大盛にしました。今日はタイミングが良かったのか早く中に入れました。で、着丼。去年のより麺顔が変わったので思わず確認してしまったが、大丈夫な様なので食べてみたら生姜でした。ベースは鶏だな。というより以前は豚鶏青湯ではなかったのか? とは言え、店主さんは飽き性なので…と言っていたな。麺は滑らかさとしなやかさがあって芯もある自家製細ストレート麺。文句無しだね👍トッピングは低温調理チャーシュー、メンマ、小松菜、青ネギです。大盛にしましたが朝食べてないので足りなかったので和え玉をオーダー。和え玉(アゴ塩)に続く…。
季節限定と云うのだろうか生姜らーめん塩に大盛にしました。
今日はタイミングが良かったのか早く中に入れました。
で、着丼。
去年のより麺顔が変わったので思わず確認してしまったが、大丈夫な様なので食べてみたら生姜でした。
ベースは鶏だな。というより以前は豚鶏青湯ではなかったのか? とは言え、店主さんは飽き性なので…と言っていたな。
麺は滑らかさとしなやかさがあって芯もある自家製細ストレート麺。文句無しだね👍
トッピングは低温調理チャーシュー、メンマ、小松菜、青ネギです。
大盛にしましたが朝食べてないので足りなかったので和え玉をオーダー。
和え玉(アゴ塩)に続く…。