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麺がラーメンと違うのが第一印象。和え玉専用で作っているのだろうか。ラーメンの方がやや平べったく感じましたが、和え玉は細ストレートで固茹でなので粉感もあります。やはり、あご節の風味は良く美味しい。残しておいたスープに漬けて食べてみたり、そのまま食べたりしました。この和え玉は完成度が高いとは以前からも思っていたが、今も思いは変わらないです。大盛のラーメンを完食し和え玉も完食したので満足です❗️ご馳走様でした。
ゆう。
北崎ウンターデンリンデン
SARU
ゆう。
kaz-namisyusa
和え玉専用で作っているのだろうか。ラーメンの方がやや平べったく感じましたが、和え玉は細ストレートで固茹でなので粉感もあります。
やはり、あご節の風味は良く美味しい。
残しておいたスープに漬けて食べてみたり、そのまま食べたりしました。
この和え玉は完成度が高いとは以前からも思っていたが、今も思いは変わらないです。
大盛のラーメンを完食し和え玉も完食したので満足です❗️
ご馳走様でした。