コテハリアン
ニン蒜マン!!
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コメント
どもです。
つけ麺を食ったことないんです。
夏に暑つ過ぎたら食べてみます。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2024年12月25日 06:52＞ガッチャマンさん
毎度です。
食わなくても大丈夫そうですよ…（爆）
コテハリアン | 2024年12月26日 06:07こんばんわ～！
確かに、つけ麺なら麺量があるからライスは必要なかったでしょうね～ｗ
でも、お近くに山岡家サンがあるのは羨ましいです。
バスの運転手 | 2024年12月26日 21:59＞バスさん
毎度です。
山岡家めっちゃ重宝してますｗ
しばらくつけ麺はいいかなぁ～…（笑）
コテハリアン | 2024年12月27日 06:02おはようございます。
毎朝通勤中に今だにラーメン 日本一跡地をチラ見しては想いを馳せている者ですw
この酸っぱ辛ブタクサがなんか懐かしさあって、こんなに美味しかったんだなぁと最近ちょくちょく食べてます。
ただ麺量、温度、味の濃さ、油の量、ネギの量、唐辛子の量など毎回結構な幅でバラつくので、もっと安定するよう初詣の際に神様にお願いしてきますw
・ | 2024年12月31日 07:25＞・さん
毎度です。
あたしはやっぱりあの酸っぱいの苦手ですｗ
久しぶりに食ったので「酢抜き」を忘れてしまったのさｗ
コテハリアン | 2025年1月1日 06:16
早朝5時前の訪問で先客は数名。
太田店はこの時間でも店員が多いのだ。
山岡家ではもっぱらラーメン派なアタシだが、久しぶりに標記をチョイス。
お好みは全部普通で。
スープは酸味と辛味が両立しており、白胡麻の風味がほんのりと追随。
ラーメンと比較すると豚感は引っ込む印象だが、豚クサ割スープが付属するので何ら不満はない。
麺はきっちりと冷水で〆られた中太ストレート。
一本一本が短いのでつけ麺では食い辛いのが難点。
チャーシューはコロチャーが数個。
その他の具材は極少ほうれん草に海苔３枚・薬味ネギなど。
つけ麺は麺量があるので半ライスは不要だった。
また食う機会があれば酢抜きを忘れずに。
ご馳走さま。