コテハリアン
ニン蒜マン!!
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コメント
明けましておめでとう御座います。
我が社の工事部には山岡家の塩命の
野郎がいます(笑)
今年も宜しくお願いします。
ラーするガッチャマン(通院中) | 2025年1月1日 09:36＞ガッチャマンさん
あけましておめでとうございます。
そんなシトはクビですよ…（笑）
今年もよろしくお願いします。
コテハリアン | 2025年1月2日 06:26味噌は何だか甘ったるいし、塩は背脂と相性が微妙。自ずと醤油になりますねハイ。
朝からネギをキメて、この日のハイパフォーマンスは約束されたようなものですね。
Dr.KOTO | 2025年1月5日 14:14＞Dr.KOTOさん
毎度です。
やはり山岡家と言えば醤油っす。
ただのサービス券集めですが、何か？ｗ
コテハリアン | 2025年1月6日 06:07
早朝の訪問で先客は疎ら。
標記の食券を購入しカウンター席へ。
呪文は「ヤワ」でお願いした。
茶濁したスープはサラリとしたライト系豚骨醤油味。
表層には薄っすらとラードが層を作りコッテリ感を演出。
序盤からニンニクをたっぷりと添加しパンチを加えた。
麺は短めの中太ストレート。
ツルもち食感でスープとの相性は良好。
チャーシューはコロチャが３個だけ。
出来栄えは可もなく不可もなくといったところだが、３個ってイッタイ…。
あえネギは思いのほかたっぷりで調味加減も良好。
その他の具材は極少ほうれん草に海苔が３枚。
今日も今日とて安心安定の旨さ。
やはり山岡家では醤油ラーメンが鉄板なのだ。
ご馳走さま。