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「力皇らーめん」@麺場 力皇の写真未訪問だった某百名店入りのこちら。
早めに到着するもすでに数名の待ち・・・
10分前には後続多数で人数の確認が入りました。
そこからすぐに開店。早開けあざーす
左上の店名のラーメンをポチっと。
食券を渡す際にまさかの「ニンニク入れますか?」
もちろんお願いしました。
調理は眼光の鋭い店主のワンオペです。
ゆで時間3分45秒にタイマーセットされていました。
麺茹でのテボは3個ぐらいだったと思いましたが
思ってたよりスムーズな提供。
野菜の上に刻んだニンニクが鎮座
早速ズバズバ、平打ちのモチモチ麺がウマー
スープはド乳化でGOOD!
チャーシューは大判で食べごたえあり。
鶏団子もいいですね。
刻みタマネギ、キャベツ、もやしもあるので
濃いスープに浸して食べるといいですね。
スルスルっと完食。

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