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75点
中華そば（750円）[ラーメン/醤油]
中華そば 麦右衛門（兵庫県揖保郡）maroto

「中華そば（750円）」@中華そば 麦右衛門の写真2018/7/16過去ログ
兎に角濃い醤油 という印象

前回（3年前）よりも魚介が減り動物系の旨味をよく感じた 豆苗の香りがスープに移り好みの味を出してくれる

中太の縮れた自家製麺がよかった

塩辛いのでは無く醤油辛い 口内が渇く乾く

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