久しぶりの坦々麺。
少々お高い感じが否めないが、それ程自信があるということか？
そんな思いで初の訪問。

ディスされている感じを見ると完全にゴマペースト系。
ん～何故？ゴマに拘るのやら？中華料理と銘打っているなら四川風でいいんじゃないの？

ここのお店は非常に混んでいる。単品注文。しばらく待ち。
周りを見るとご飯付というメニューもあるようだ。

まずはスープを呑む。やはり、ゴマペースト系。
嫌いじゃないがゴマへの拘りはない。
少々辛味があるが後に引かない程度。

麺は細いが硬めに茹でてあり、それ程足は早くなかった。
麺と絡む、もやしが気になる･･･ボリューム稼ぎか？
何だか安っぽくなってしまうんだよな。
挽肉も多いわけじゃなく、アクセントとしては少々力が足りない。

ん～これで８００円くらいだったかな？
コストパフォーマンスは悪いね。

美味しい麻婆豆腐と坦々麺をこよなく愛し、探求している私にとっては、及第点には届かないかなぁ。
決して不味くはありませんが、オリジナリティーを出してもいいと思う。