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「中華そば(醤油) 味玉」@麺屋まくるの写真日付:2024/09/19

価格:¥750
麺:21
スープ:21
具:21
バランス:22

コメント:
クオリティの高い白河風を思わせるようなスープの印象。あっさりとしていながら、コクを感じさせてくれる。

ストレートの細麺は、しっかりとスープを吸っていて、スープとの一体感のある味わいが良い感じでした。

大判で肉厚のモモチャーシューはしっとりと仕上げられていて柔らかく旨い。味玉も絶妙過ぎるくらいの半熟加減でめちゃ好みでした。

とても美味しい一杯を頂くことが出来ました。ご馳走様でした。

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