Item: むーちゃんラーメン
Rating: 77
Author: コテハリアン

77点

ちゃん系インスパがオープンされたとの事でお邪魔してみた。
開店２０分前の到着で先客は１１名。
定刻よりも３分ほど早開けとなり、順番に食券を購入。
ライス（２００円）は平日無料との事で今回は断念。
不慣れな為かオペレーションがおぼつかず、しばらく待ってからの提供となった。

ちゃん系というよりはピンコ系を思わせるビジュアル。
スープは本家よりも油分が少なく、出汁感も穏やかな印象。
卓上に配備された塩をパラッと振り掛け、刻みニンニクを添加したらそれっぽくなった。

麺は自家製だろうか。
緩やかにウェ～ヴした中太ストレート。
ツルもちな食感で旨し。

チャーシューはスライサーでカットされた薄切りの肩ロース。
味入れ具合は絶妙で肉のうま味もしっかり。
やはりライスは必須のようだ。
その他の具材はシャクシャクマンメに大量の薬味ネギ。

お安いちゃん系を知っているだけに、思いのほか点数は伸びなかった。
しかしながら早朝からこれが食えるご近所の方が裏山Ｃのだ。

ご馳走さま。