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「タンメン¥750」@田の写真2024年326杯目。

再訪にて「タンメン¥750」ぉ。

前回「中華居酒屋っぽい」と感じたので調理麺ぉ…炒め乳化されてる香ばしい塩スープ、アトム補完に胡椒も効いてThe・町中華のタンメン!と言った構成。

見るからに添加物の塊の様な真っ黄色の中細ちぢれ麺、卵の黄色じゃなく黄色○号な色味で小麦粉感なし。

野菜の旨味が出つつ食感も良い野菜◎

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