Item: 本田麺業 神田西口駅前店
Rating: 86
Author: James namy

86点

あと1日（明日）で今年も終わる正午過ぎ、
前々から気になっていたコチラへ初訪問です。

自家製の手揉み麺を改良したと謳っております。
もち姫小麦の多加水手揉み麺（数量限定）..
ならば、ダイレクトに感じるつけ麺にしようかと。

醤油つけ麺1100円、瓶ビール（麒麟）600円、追加トッピングで特製ロース焼豚350円を券売機にて購入。
無料おつまみ小皿を戴き、ビールをクイッと飲む..

15分ほどで着丼。

つけ汁は、サラッとして淡麗ですが魚介と動物系のバランスが絶妙で美味しいです。

卓上の藻塩をふってもイケる麺なので、つけ汁だと更に美味しく戴けます。
麺量200g、すぐに食べてしまいました。
具材の吊るし焼きチャーシューとロース焼豚も箸休めに良かったです。

残ったスープのスープ割は、山椒を選択（or生姜）..
割り用のスープを戴いて全投入。
ゴクゴクと飲み干しました。
完飲完食。
ごちそうさまでした。