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「きゃべつラーメン かため」@ラーメン道楽 川崎店の写真1月7日火曜日
屯ちんからのハシゴ
先日大勝軒川崎店の食後に店の前を歩いた時にやはり再訪せねばと思いましてやってきました。
実に26年ぶり3度目の道楽川崎です。

夜の店内には常時数名のお客さん。
お好みはかためで。
5分弱での提供でした。
胡麻油で和えたたっぷりのきゃべつが美味いです。

ライトな口当たりながらしっかりと豚骨の味わいを感じることのできるスープ、荒々しい味わいは影を潜めましたが、どことなく当時の面影を感じる事のできるものでした。

中細ストレート麺はなかなかのボリュームでして、かためでも柔らかいのはご愛嬌。
こだわりのチャーシューがかなり美味かったです。
八丁畷から帰路へ

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