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今年初の千茶屋さん。2日に営業しているラーメン屋はそうは無いので、かなり混んでいた。1時間以上待ったかな?表題の食券を買い店主さんに新年の挨拶をし着席。スープは鶏のボディー感があって鶏油との組み合わせで奥深い味わい醤油のキレの良さと刻み生姜の風味が堪らない。麺は相変わらずのしなやかさと滑らな啜り心地の物どうやら、和え玉と共通の様だ。トッピングは2種のチャーシュー、メンマ、小松菜、九条ネギ。とにかくチャーシューが旨い。朝食を食べていないので大盛でも足りなく和え玉をオーダー。和え玉(鶏醤油)に続く…。
2日に営業しているラーメン屋はそうは無いので、かなり混んでいた。1時間以上待ったかな?
表題の食券を買い店主さんに新年の挨拶をし着席。
スープは鶏のボディー感があって鶏油との組み合わせで奥深い味わい醤油のキレの良さと刻み生姜の風味が堪らない。
麺は相変わらずのしなやかさと滑らな啜り心地の物
どうやら、和え玉と共通の様だ。
トッピングは2種のチャーシュー、メンマ、小松菜、九条ネギ。とにかくチャーシューが旨い。
朝食を食べていないので大盛でも足りなく和え玉をオーダー。
和え玉(鶏醤油)に続く…。