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「旨辛ニラ玉そば」@らぁ麺 はやし田 錦糸町店の写真前夜、終電逃して朝ラー!
さらっと塩をと思いこちらへ。11時ジャスト。満席。待ち2名。繁盛しとります。
となりの大覇道も気になりましたが魚が得意でないのでこちらの方がと冒険心を忘れました。

ふと限定のポップが券売機にあり、レヴューにはなかったな。どんな感じ?スーと表題を。
着席後、数時間前に宮崎辛麺みやびにいった事を思い出しました。35辛EXで撃沈したんだ。急にお腹が気になり。辛いのを頼んだ後悔の波が押し寄せる。

着丼。11:17
回転はスムーズ
スープから。結構山椒が効いてしっかり辛い。
ベースは醤油っぽいが大量の辣油で詳細は不明。
たまごは避けて食べ進める。ニラのシャキッと、タマネギのシャリ。辛味のなかではタマネギが甘く感じる。
細麺パツン。林田って感じ。このサラッとがいいですね
カタメオーダー、垂れもなくスルリと啜れる。
レンゲの中でたまごを溶かしてスルリ。まろやか〜ひき肉と相性バッチし。この頃には山椒にも慣れてニラを追っていたらスープ残2割。この辺にしましょう。
ごちそうさまでした。

次回は塩だな〜
塩、醤油ともに美味しいので安定して綺麗なお店で頂けるのはありがたい。

帰りの電車、何度もホームに行きトイレに立ち寄ったのは言うまでもない。しばらく辛は休憩。

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