1月4日(土)
Potiさんとの二郎始め＆昼飲みと日程重なり
毎年恒例の扇さんの初日の限定を食べれず
次の日の一番に向かおうとしていたコチラ
しかし、昼より夜の限定が魅力的で夜の部行く事に

という事で家族での初詣を昼過ぎから午前中に変更
その代わり川越氷川神社まで足伸ばしてあげました

夜の部1番でとも思ったけどmacさんも夜の部に来る
それが分かっていたので限定食べれて尚且つ
macさんに会える時間と思って18時25分頃到着
この時間変更が吉と出るか凶と出るか。。。

。。。。。。うわっ。。。。。。これダメかも😭
外待ち7名と微妙な感じ、いやむしろ絶望か。。。、

そう思いながらこれを書いて待っていると
中からずずずさんが出てきましたよ
昨日もコチラで食べたのにまさかの！！
でも、毎年扇の初日一緒に並ぶのが恒例だったので
今日、ご挨拶出来て良かった！

限定情報聞くと、出てるのは5杯くらいだとか
うおっ！ワンチャン食えるんじゃね？
初めのお客さん達は限定、他はデフォの様子
これは残ってる可能性大ですよ！

で、中に入ると限定残ってました！
限定の大盛りと飯割を購入しました

新年のご挨拶をして着席

麺は昆布水に浸かった中細な麺です
食感良く、つけ汁に潜らせると喉越しも良く
つけ汁に本当に良く合ってる麺ですよ
一応、並230g、大盛りは300gのようです
丼にたっぷり入ってる麺なので体感的には
もっと沢山入ってる様に感じられました🤭

つけ汁は白湯だけど清湯寄りかな
上品さの中にも鯛の旨味が鯛変多く詰まっている
これぞお正月らしさ全開のつけ汁って感じです

それもそのはず
材料は高価な金目鯛、真鯛、黒鯛、石鯛のあらと
日高昆布、浅利、蛸、ムール貝で出汁を取った
前日のお正月限定のラーメンのつけ麺ver

前日、食べれなかった自分にとって
マジで今日、この限定がある事に感謝🙏
なんだか今年はいい年になりそうだな～

あっさりの中に芳醇な旨味が有り
とても美味しいつけ汁でした
レモン汁付けた麺との相性も抜群！

具材の味玉は相変わらずベリーグッドマン👊
とろろ昆布もこれにピッタリで海苔も合う
つけ汁の中には大量の肉、肉、肉！
チャーシュー丼のお肉が集結したような
たっぷりお肉がとても美味しかったです

でも、今回クローズアップしたいのがあられ
扇さんのお正月限定に毎年必ず入っているので
見た目にも良いこのカラフルなあられが
自分にとっては絶対欠かせないお正月アイテム

見た目だけでなくカリッとした食感がとても良い
なんと言うかこの食感がとても良いアクセント
旨味溢れるスープにこの食感が加わる事で
全体のバランスが引き締まるというか
とても効いてる存在になってるんですよね！

94年のチャンピオンズリーグ決勝
ACミランVSバルセロナ戦に於けるデサイーの様な
2006年浦和レッズに於ける鈴木啓太の様な
いつの間にかボランチに転校していた澤穂希を
なでしこの試合で初めてボランチで見た時のような
そんなとても効いてる存在でしたよ！

最後に半ライス、海苔、山葵が入って70円
そんな飯割りをスープにドボンさせて
美味しい鯛茶漬けを堪能です！
半ライス以上入ってそうなライスはありがたやー
こんなん反則級に美味すぎる！！

そうそう、食べてる途中、テーブル席に移動し
macさん親子と一緒に食べましたよ！

お正月らしさ全開の限定食べれて幸せでした
思わずニンマリニヤケちゃいましたよ
特に今年は食べれなかったと思っていたので
食べれた時の喜びも一際大きかったというか
ギリギリ残ってたというのも良い調味料に！

今年も沢山通う事になるであろう麺屋 扇さん
今年も無事、扇始め出来た事に大満足ぷふぁ