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90点
うすくち醤油（900円）[ラーメン/醤油]
麺鶏ジロー（大阪府大阪市淀川区）maroto

「うすくち醤油（900円）」@麺鶏ジローの写真2025/1初訪問
無限系の跡地　マッハで閉店
店主殿桐麺十三出身とのこと

お昼時先客2名後客なし　ワンオペ

鶏清湯+魚貝　うすくち風味よく好みの味わい　自家製中麺も癖なく美味しい　
具も手間かけて作ってる感じが伝わる

総じて大人の中華そばといった印象　玉麩はやや癖あり　

同行者の醤油らーめんの方は醤油強い鶏清湯　少しいただいたがうすくちの方が好み
もう少しメニューバリエーション増えるといいなと思った

もっと流行っても良さそうだがまだ知られてないのか　並びの電龍は外待ち大勢　
この辺は濃いのが好まれるのかも

また来よう

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