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「まぜそば」@麺Dining Number Nine 09の写真連休最終日にナインさんへ遠征🚗
ラーメンWalkerでも銅賞に輝いた草加の人気店。
14時前でも外待ち発生。

まぜそば:1100円
大盛り:150円
ライス:150円

麺量はデフォでも250gで大盛りで375gとかなりのボリュームです。
麺は柔らかめでモチモチ感が良い感じです。
コシのある硬めの麺が好みですが、こちらのまぜそばはこのモチモチ麺がベストマッチ👍

鯖ペーストには梅干しが入ってて少し酸味があるのが特徴的ですね!
この鯖ペーストと魚粉で魚介系の最強まぜそばへ✨
あとナッツのパウダーも他にはないTP!
半玉子も味が染みててうまい。

途中でお酢とチリソースで味変。
お酢の味変はマストな気がしますね。
まぜそばは味変が楽しめるのもポイントの一つ。

〆は勿の論で追い飯🍚
まぜそばのもう一つのお楽しみです。
少し具を多めに残しておくと更に美味しい😋

やっぱりナインさんはまぜそば最高峰のお店と再認識!
ごちそうさまでした🙇‍♂️

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 21件

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