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2024.5.25昼 禁断らーめん…1050円2024.5.25-174福島駅エリアでハシゴ、スープ原料を「豚骨と水だけ」と潔く謳う店。安城市・大岩亭の如く、レンゲがブッ刺さるほどスープは激しい濃度！無鉄砲やその流派と比べると油脂量が多いが、それを存在感ある平打麺や、ネギ＆玉ネギタッグの薬味によって上手くバランスを取っている。大ぶりのチャーシュー、3枚添えた大判海苔と、九州豚骨よりも家系ラーメンの要素を踏襲した一杯。となれば、いつかライスと合わせて食べてみたいなぁ。HASHのラーメンアカデミアhttps://www.youtube.com/@HASHs_ramenacademia/HASH-ROYAL instagramhttps://www.instagram.com/hashroyal/HASH-ROYAL TikTokhttps://www.tiktok.com/@hash_royalHASH-ROYAL Xhttps://twitter.com/hashroyal
HASH-ROYAL
スージーのなのなQ
もやしラーメン
№61
hg8883
八雲
2024.5.25-174
福島駅エリアでハシゴ、スープ原料を「豚骨と水だけ」と潔く謳う店。
安城市・大岩亭の如く、レンゲがブッ刺さるほどスープは激しい濃度！
無鉄砲やその流派と比べると油脂量が多いが、それを存在感ある平打麺や、ネギ＆玉ネギタッグの薬味によって上手くバランスを取っている。
大ぶりのチャーシュー、3枚添えた大判海苔と、九州豚骨よりも家系ラーメンの要素を踏襲した一杯。
となれば、いつかライスと合わせて食べてみたいなぁ。
HASHのラーメンアカデミア
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