Item: ラーメン大 堀切店
Rating: 60
Author: ターチン

60点

去年年末訪問しましたが、時短営業だった為2025年に出直して訪問です。ラーメン野菜多め、チャーシュー、ニンニク、玉ねぎです。年明けので大さん楽しみにしていたので、思わず撮影！さっそく野菜を片付けて麺と御対面。がしかし〜麺が冷たい？えっ？と思いスープをすすると、めちゃくちゃぬるかった。嘘だろ( *¯ ꒳¯*)閉店間際という事もあり、客は自分1人だし、店員さんは、片付けしてるし、クレーム言いずらく、仕方なく7割完食しました。悲しいよね。ラーメンの基本が出来てないのは。片付けして早く帰りたいのはわかるけど、料金発生してる訳だし、仮にスープの火を止めていたとしても、プロだったら温めて出すよね。味が美味しいだけに、凄く残念でした。今後は夜の訪問は避け(異国人店員)来るなら昼完全限定にします。(昼は日本人店員)この店はインスパイア系二郎の自分の原点だし、あきらめたくないのが、本音だし。気を取り直して来週の昼に再訪します。