レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
岡山市の繁華街にある小さなラーメン屋さん。カウンターの奥に隠れてしまいそうな、小さな身体のおばあちゃんが切り盛りしている。きっとお年は85歳を超えているのではないか。このあたりでは珍しく朝から開いているので、ホテルから歩いて朝ラーをいただきに来た。しっかり白濁したスープが醤油色に染まる。豚骨ベースと思われるこっくりとした旨味で、広島の小鳥系のような味わいのスープ。旨味が強いし、とても満足感が得られる。ストレート中細麺は茹で時間1分50秒ほどで、クニクニとした歯応えと小麦の風味がいい感じ。豚チャーシューは少々固めだけど、肉の旨味をしっかりと楽しめるタイプ。メンマは太めで食べ応えがあるけど塩辛い。小さなおばあちゃんが作る美味しいラーメン。朝からほっこりとした気分にさせてくれた。
他のレビューがありません。
おはようございます、ども。 出張先での遠方ラーメン！ いいですねー。 ほっこりした感触 体と心にメリットありですね。 私も若いころ 北海道から沖縄まで出張先で 居酒屋呑んだくれ、ラーメンカツ丼定食の食事が多かったですが、詳細な味については残念ながら記憶なし、多分 おおよそ食べれば良かっただけなのかもと！
だいぶ減ってきましたが、 出張があるのはありがたいことです。 あちこちの居酒屋で呑んだくれ、いいですね！
カナキン
カウンターの奥に隠れてしまいそうな、
小さな身体のおばあちゃんが切り盛りしている。
きっとお年は85歳を超えているのではないか。
このあたりでは珍しく朝から開いているので、
ホテルから歩いて朝ラーをいただきに来た。
しっかり白濁したスープが醤油色に染まる。
豚骨ベースと思われるこっくりとした旨味で、
広島の小鳥系のような味わいのスープ。
旨味が強いし、とても満足感が得られる。
ストレート中細麺は茹で時間1分50秒ほどで、
クニクニとした歯応えと小麦の風味がいい感じ。
豚チャーシューは少々固めだけど、
肉の旨味をしっかりと楽しめるタイプ。
メンマは太めで食べ応えがあるけど塩辛い。
小さなおばあちゃんが作る美味しいラーメン。
朝からほっこりとした気分にさせてくれた。