Item: 横横家 仙台店
Rating: 88
Author: トーキョースペリア

88点

1月28日火曜日
昨夜京都から帰宅し今朝から日帰りで仙台…
という訳で再訪します。
昼食は牛タン決め打ちでしたので夕飯に立ち寄りました。仙台オープン直後の冬以来ですから10年ぶり2度目。

夕方早い時間ということもあり店内の客は自分含め3名。
5分程で提供された一杯
たっぷりなわかめと玉ねぎの影響か表面はやや温く感じるスープでしたが中はしっかり熱々。
円やかな口当たりのスープですがキリッと醤油の塩っぱさも効いていて非常に高バランス。
昼間、麦メシを食べ過ぎたのでライスは自重しましたが普段ならもちろんたのみたいところです。

しっかりとした食感をキープする麺が濃厚スープと見事にマッチしていまして美味かったですね。
スモークチャーシューの味わいはとても好みですがやや薄切り。

全体通して美味しい一杯でして、再訪出来て良かったです。