佐賀源流

宮崎ラスト、となるとここ。
12時35分着で先客6名後客5名。
掲題とおにぎり1個（110円）購入して入店、麺は普通でお願いする。

熟成微臭。
初っ端はサラリとシャープ。
進むレンゲで感じるは、油（脂）溶け込み詰まった旨味ズッシリ、とんでもない。
なんなんだ…
ウマすぎて悔しくなるw
ネギの青臭さで引き締まり、薬味の意味を実感。
さ、麺は、いつものストレート中細麺。
相変わらず硬め仕上げのグニポク食感、噛んでからくる程よき粘りの素晴らしさよ。
ハムっぽいチャーシューに堪らんし、何から何まで本当にもう、、、呆れる。
呆れついでおにぎりを頬張りスープを含む。
続けて海苔を食らってからの卵黄崩し、ウマすぎる。
知ってはいるけど毎回思う、佐賀豚骨はなんでこんなに卵が合うんだ。
その答えは佐賀で探すこととして今を楽しむ。
丼底に沈んだ骨粉を確認、即ち完飲完食です。

ウマかったです。
宮崎でイチオシ、結果的に一番好きだったかも。
ジャンルは異なるけれどラーメン洋と双璧なことは間違いない。

ごちそうさまでした！