2025.01.15（水）晴れ　初訪問　11:08入店　一番乗り 後客2　11:17提供

タンメンを求めて訪問です。
入店して入口近くの4人掛けテーブルに着席。
メニュー表で「タンメン」を確認します。
接客担当の男性からお冷やが置かれたタイミングで注文。
店内には焼酎などの酒瓶が多数置かれて居酒屋的な雰囲気かも・・・
約9分程で提供。

麺は縮れ細麺。
茹で加減は柔めですが、スルスルと喉越しが良かったです。
具材は豚肉、キャベツ、モヤシ、人参、玉葱、ニラ、筍、キクラゲで構成。
豚肉や野菜は炒めてから、スープで煮込んで仕上げるスタイル。
豚肉はやや多め。
野菜も十分な量ですが、モヤシの割合がかなり多めですね～
値段が高いキャベツ、玉葱は極少量。
筍は細切りの業務用水煮。癖ななく柔らかな食感でした。
キクラゲはプリプリと弾力感があって食感が良かったです。
スープは白濁した塩味。
王道的な大陸系中華のスープで旨味はあるが深みはなく一辺倒な味わいです。
また、粉胡椒の風味と辛味も感じられます。
接客は丁寧な対応でした。
ご馳走様でした！！