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コメント
随分と短いスパンでの再訪ですね。
さぞかしこの一週間は体内煮干し不足だったのでしょう(笑)
営業時間も朝ラーから一旦クローズして昼営業と変則ですよね、なんならその間の時間に行けたらいいのに…わがままですね
硬め濃いめ | 2025年1月22日 16:29こんばんは
お気に入りのお店ですね〜😀
この場所から移転してくれると行きやすいのですが
現段階ではハードル高い💦
あひる会長 | 2025年1月22日 20:15どもです!
鶏の動物系のみならず
きっちり煮干しのビターさが訴求されているのが嬉しいですね
煮干しでビタビタ!ニガニガな一杯が食べたいです。
煮干しをそのまま食うより苦くてショッパイのが
さぴお | 2025年1月23日 01:13
⚽️チェケ☠️♏️
キング
№61

Rasty
らーめんじじぃ





・【限定】ドロニボ
・【限定】釜玉和え玉
@並び…平日10:05 先客3人
@注文方法…お並びある場合は食券を買わずに後ろにお並びください お席の準備が出来ましたらこちらからお声掛け致します
※高額紙幣、硬貨の両替交換不可
新千円札のみ交換可
@待ち時間…着席まで 0分
近くのコイパに停めて店へ 外並び無し、先客3人 食券購入後、指定されたカウンター席に座る お馴染みの競艇ボートの置物がいいですねー 和え玉の食券はそのボートの下に置かれる
ドロニボ到着
かけスタイルなのでトピは玉葱のみ
レンゲをスープに入れても中々入ってこない 正にドロッとしていて高粘度なのがわかる 鶏と豚をベースに煮干しも濃ゆいクリーミーなスープ 苦味、エグ味も旨味に変換されていて最高に旨い!
低加水のストレート細麺にドロニボスープがたっぷりと絡みつく それでも麺は負けずに小麦の風味が高くパツパツの食感も心地良い
釜玉和え玉♪
麺の上には鰹節、葱、ブラペ、海苔、真ん中には生玉子!黄身を割って全体を混ぜたら啜る 熱々な細麺に醤油ダレと生玉子が合わさってマイルドな和テイスト 正に釜玉!うまーい!
卓上アイテムはブラペ、一味、そして酢は4種(烏賊、山椒、梅、林檎)
4種の酢で味変を楽しんだり、ドロニボスープに潜らせたり。。旨すぎる 最後は一味、ブラペ増しで締めた
めちゃ旨かった!ご馳走様!!