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「担々麺セット¥1000-」@さくら餃子酒場 神田店の写真この日は末広町まで銀座線で行こうかと歩いてたところ、ココの看板に麺類があるのを見つけて思わず訪問。
JR神田駅ガード下、天下一品とちえちゃんの中間で店内は細長く綺麗な作りで大陸系のお店でした。
飲み客目当てで25:00迄飲めますよ(笑)
各席にはタッチパッドが備わり注文はダイレクト。
ランチ時はホールに会計を兼ねた女性が1人と厨房から料理を持ってくる男性が1人の計2名しか見えませんが厨房には他にいるようでした。
11:35着で前客10名に後客5名とちょいと寂しいです。
席に灰皿があり隣の席の人がプカプカ。
食べログを見ると前席禁煙と書いてますが、全席に灰皿ありでしたよ(笑)
提供ははやく、トレーに乗って御対麺、サラダとザーサイと揚げ餃子がセットです。
サラダを平らげてからスープを啜ると、辣油と辛味が入交、四川風の辛い担々麺ですね。
底から良くかき混ぜるとミンチの旨味とわずかですが胡麻のコクが感じられ若干日式に意識してるかも。
ただ、出汁感が弱くシャバイスープなので物足りなさはぬぐえませんね。
麺は中太平打ちの縮れ麺で量も多め、食感も喉越しも良い美味しい麺です。
特にシャリシャリなモヤシと一緒に食すと追証抜群。
青梗菜かと思ったのは違ってて名前の分からない青菜も茹で加減ジャストで美味かったです。
麺を完食後、スープはタップリでしたので半分飲んでFINISH
値段もリーズナブルなので電車が止まった時重宝するかも。
ご馳走様でした。
ちなみにライス¥300-です。

投稿(更新) | コメント (13) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

登録&初レポ乙です
灰皿は夜用なんですかね
辛そう……
それだけですみません(笑)

RAMENOID | 2025年1月20日 08:07

こんばんは!

ココの前、通勤途中で頻繁に通りますヨ~
シャバ系だとよっぽど出汁の主張が強くないと、存在感を発揮出来ないかもですね…

ガッチャマンさん おはようございます。
登録から初レポお疲れ様です。
辛そうな見た目ですね💦
麺は食感から喉ごしもよく良かったようですがスープにコクはあっても出汁感が弱めとは残念でしたね⤵
青菜はなんなんでしょうね?
(・・?

麺スタ | 2025年1月20日 09:36

おはようです

初レポお疲れ様です
旨味より辛さの方が勝っていた感じですね。
辛くても旨味を強く感じられないと残念です。
私はラーメンなら単品しか頼まないですがガッチャマンさんは何気なく食べますよね😄

黄門チャマ | 2025年1月20日 09:41

こんにちは。
登録・初レポ乙です。
これは辛そうですね~
ご飯が欲しくなりそうです。

kamepi- | 2025年1月20日 10:29

見るからに辛そうですね。
大昔に地元の町中華で食べた担担麺を思い出しました😁

NORTH | 2025年1月20日 10:59

こんにちは。

なかなか刺激的な色合いスープ。
名前の分からない青菜ってあるあるですよ。
自分も自信がないときは「青菜」と書きます。

glucose | 2025年1月20日 15:21

こんにちは。
揚げ餃子やサラダもついていてお得感ありますね!でもライスはお高めですね🤣煙草に関しては、個人的には禁煙希望です(>_<)

poti | 2025年1月20日 16:36

こんばんは^^

電車が止まった時用にって😂
大陸系店にもランチ1000円の波が寄せてますか💦
それにしてもライス300円高!

としくん | 2025年1月20日 18:15

こんばんはぁ~♪
登録初レポ 乙です!
セットメニューは安くて嬉しいですが
大陸系のお店で麺が美味しいお店ってほとんどないですよね。

mocopapa | 2025年1月20日 21:42

私が大手町から移動した後に出来たお店ですね😉
大陸系の中華料理屋のようで定食など今後使用しやすそうですね👍

川崎のタッツー | 2025年1月20日 23:54

こんにちは

担々麺いいですね。
年明け食べたくなったのですが、
逃してからまだ食べれていません。

ももも | 2025年1月21日 22:04

ランチタイムくらいは禁煙でもいんぢゃね?と思ってますが、神田って喫煙所不足に悩まされる場所ですからね、こういうお店を重宝する人、少なくないと思います。
駅から近いし喫煙可なら、飲みに行くには悪くないかも知れません。今度行ってみようかな。
余談ですが、店名から居酒屋のさくら水産を思い出しましたが、あのチェーンって一時期は主要駅の前には必ずあったくらいに隆盛を誇ってたのに、今は10店舗もないんですよ。安価でまあまあな品質だったけん、重宝してたんですが。

Dr.KOTO | 2025年2月2日 09:15