２０２５年１月７日（火）

冷凍ラーメン革命さんで購入し、拵えた一杯です。
この日は年明けからインフルエンザに感染し、病院以外は部屋にこもる生活を。
体調はすぐに回復しましたが、隔離期間の間は部屋で静養していました。
そして、７日はその隔離期間の最終日。
翌日から仕事復帰する為、弱った体力を賦活させるべく、スタ満そばでチャージを。
今回は辛いタイプですが、辛い方は初めていただきます。
追加のトッピングは用意できなかったので、セット内容で拵えます。
まずはスープの湯煎を開始して、時間差で麺を茹でていきます。
麺は柔らか目にしたかったので、指定より大分長めに茹でました。
そして盛り付けして完成です。

早速スープから。

動物系は豚や鶏が主体のタイプ。
デフォルトのスタ満と同じように、結構色濃いめのブラッキーな仕上がり。
ニンニクや生姜の風味も効いていますが、辛さのメインは唐辛子系。
中毒性の高いしっかりとしたうまみがあり、そして結構辛いですね。


続いて麺を。
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https://ameblo.jp/iba-tiba-momoyan-ramen/image-12883105788-15535012602.html

太麺は加水率中くらいの平打ち系の少しうねりを伴うタイプ。
しっかりと茹でましたが、もちワシな食感が残っていますね。
スープを吸ってしっかりと染まった麺が堪りませんね。
麺量は２１０ｇです

具材は豚肉、にら、ニンニクスライス、味付き背脂。

豚肉は細長いカットで、結構大量で食べ応えがありますね。

たまねぎやニラはスープに入っているので、味が沁み沁み。

味付き背脂もジャンキーさをアップさせ味わい深くしてくれています。

辛さに少し苦戦しつつ、美味しくいただき完食です。

中毒性の高い美味しい一杯ですが、病み上がりにはちょっと辛さが強めでした。
夜に伊調さんと水戸黄門様は少しアツくなりましたが、しっかりと栄養補給完了。
まだお店の方に伺えていないので、今年は是非お邪魔したいと思います。


ごちそうさまでした。