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「赤うま」@我馬 西条店の写真久しぶりの来店。
相変わらず昼時は長蛇の列ができている。
1時間待ってようやく着席。
一緒に行った息子は違う店に生きたがっていたが待ち時間は最高の調味料だと言い聞かせて時間を凌いだ笑
注文して5分程度で着丼した。
スープ、麺の順番に口に運ぶが何だか食べたことがある感が半端ない。
白、赤というのもあの有名店と一緒。
まぁ来店前から分かっていたが待ちに待ってやっと食べれる貴重なラーメンて感じがしない。
決してマズいわけではなく、店員さんの接客態度は最高だし、掃除が行き届いているキレイなお店なんだけどラーメンにアイデンティティがないのがいけない。
だから10年以上来なかった理由にもなっている。
うーーん。次の訪問も10年以上後かなー

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