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数年前に中野本店のつけ麺を食してからご無沙汰の青葉開店直後に入店したせいかお客さんは数える程度。早速つけ麺の食券を購入、食べているお客さんも殆どがつけ麺でした。久々の青葉は相変わらず美味しいです。コクもありながらあと味がスッキリしていくらでも麺が進みます。麺もモチモチしてスープとの愛称も合ってます。程よい酸味が更に食欲をあおります。広い厨房の奥に大きい釜が一台、更にやや小ぶりな寸胴が７本（ぐらい？）盛り付け台の横に寸胴２本。あの洗礼されたスープも寸胴の数だけ手間や管理を絶え間なく続けてることがあの味を作ってるのかと勝手な妄想しながら青葉の味を楽しみました。食べ終った頃はカウンター席は満席でした。早めに来店してよかったです。
ブロンボ
けーやん
かっぱ
ラーメントミー
yoppy
数年前に中野本店のつけ麺を食してからご無沙汰の青葉
開店直後に入店したせいかお客さんは数える程度。
早速つけ麺の食券を購入、食べているお客さんも殆どがつけ麺でした。
久々の青葉は相変わらず美味しいです。コクもありながらあと味がスッキリしていくらでも麺が進みます。麺もモチモチしてスープとの愛称も合ってます。程よい酸味が更に食欲をあおります。
広い厨房の奥に大きい釜が一台、更にやや小ぶりな寸胴が７本（ぐらい？）盛り付け台の横に寸胴２本。あの洗礼されたスープも寸胴の数だけ手間や管理を絶え間なく続けてることがあの味を作ってるのかと勝手な妄想しながら青葉の味を楽しみました。
食べ終った頃はカウンター席は満席でした。早めに来店してよかったです。