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数年ぶりの訪問。前回は味が変わってしまっていて残念な気持ちでお店を後にした。今回はどうか。ダメだ。また味が変わってしまっている。進化しないお店はダメだと思うが根幹となる看板メニューの味を簡単に変えてしまうお店はもっとダメだと思う。オープンした当初はアッツアツで脂ギッシュだけど醤油辛くなくてエグミのないアイデンティティ溢れるラーメンが好きでよく通っていたのだが非常に残念である。ついでに写真は撮っていないが恐らく尾道で1番美味かったであろうチャーハンも味がガラッと変わってしまっている。店員さんが元気なのは変わっていないが非常に残念である。
前回は味が変わってしまっていて残念な気持ちでお店を後にした。
今回はどうか。
ダメだ。また味が変わってしまっている。
進化しないお店はダメだと思うが根幹となる看板メニューの味を簡単に変えてしまうお店はもっとダメだと思う。
オープンした当初はアッツアツで脂ギッシュだけど醤油辛くなくてエグミのないアイデンティティ溢れるラーメンが好きでよく通っていたのだが非常に残念である。
ついでに写真は撮っていないが恐らく尾道で1番美味かったであろうチャーハンも味がガラッと変わってしまっている。
店員さんが元気なのは変わっていないが非常に残念である。