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「牡蠣味噌ラーメン1100円」@セキレイ 〜NIBOSHI no D5〜の写真開店時間過ぎに伺いましたが
先客5名 直ぐに座れました。 
直ぐに満席ですが定番品を注文される方も多数。

◯スープ
味噌、生海苔
◯麺
加水平打ち麺
◯具材
牡蠣2個、大根ソテー、ネギ、玉ねぎ、紫玉ねぎ、青しそ?

ビジュアルは味噌には見えない‥塩?思う程です。
一口‥優しい味で味噌風味は感じますが牡蠣感然程。
牡蠣そのものも‥。
全体の絡みはスープがあっさりで麺が強く感じます。
薬味を多数使っているのは‥?
使わなくても仕上がる一杯にして頂けると💦
今回は好みから外れました。
新たな味、ご馳走さまでした。

投稿(更新) | コメント (9) | このお店へのレビュー: 16件

コメント

こんばんは
去年、この限定確か食べてるけど
結構美味しかった記憶ありました
好みに合えば良かったんですけどね

キング | 2025年1月30日 21:02

こんばんは(^-^)

確かにこれで味噌?って感じはしますね。
牡蠣...そうでしたか~。
私は苦手なので頼むことはないかと...(^-^;

みーこ | 2025年1月30日 21:29

どもです。
工場行った帰りに狙ってますが
いつになるのやら。

まいど〜

やっぱ牡蠣の限定なら濃厚な牡蠣スープに仕上げてほしいね〜
そろそろ行きたくなってきたよ~w

ジン1971 | 2025年1月31日 00:30

こんにちは。

牡蠣が主役になり切れなかった一杯でしょうか。
たしかに背脂塩ラーメンに見えます。

glucose | 2025年1月31日 10:23

こんにちは。
ちょっと牡蠣が弱かったみたいですね!今は牡蠣感強いラーメン多いので、ガツンと牡蠣が効いたスープを期待しちゃいます(>_<)

poti | 2025年1月31日 16:18

自分は牡蠣大好きなんで牡蠣が弱いと悲しいですね😂
確かにコレ味噌に全然見えないと言うか白味噌なんですかね?

右京 | 2025年1月31日 16:43

こんばんは

牡蠣入りの味噌ラーメンではなくて、牡蠣を味噌に見立てたラーメンってことでしょうか?
牡蠣味噌と銘打つなら、濃厚でトロンとした味噌ラーメンを期待してしまいますね・・・。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年1月31日 22:03

Hola!
定期巡回の限定ですねー!いつも此方の限定メニューはうまそーで…
あれ?点数伸びませんでしたね スープが優しめあっさりで物足りない感じでしたか…
確か女性客も多かった記憶なのでターゲットに合わせてますかね…

⚽️チェケ☠️♏️ | 2025年2月2日 00:06