・サーモン丼 中
・TP ばらのり


254号を使う方は夜の行列も何度か見たことあるだろう
[いのこ]下赤塚店。
2〜3年ほど前から勢いよく店舗が増えてきてますね。
そんな[いのこ]グループの1つです。

前は同じいのこグループの[むげん]さんの跡地。
お隣の駅の上福岡に先に出来た[いのさい]さんがありますが、おそらくその2店舗になったのではないかと。

この辺りだと南大塚のいのせさん、ここ新河岸のむげんさんなど惜しくも閉店してしまった店舗もありますが、
元々絶妙な場所にあった中華屋さんや、絶妙な場所での居抜きなどで、厳しい挑戦している印象なので頑張ってほしいですね。
ラーメンはどこも美味しいですから！

そんないのこグループさんのラーメンは、実は
総じて重め！
豚骨醤油のベースも重め、チャーシューも重め、麺もズシッと重め！普段からけっこう重たいの食べているつもりの自分でも、重めなんです。。
特にチャーシューは要注意。
下赤塚のいのこさんのチャーシュー麺でギブした事があります（笑）体調もあったのかもしれませんが。。


そんな重ためなコチラのラーメンでの一筋の光。
[塩]ですよ。

他でも食べましたが、ここの塩がかなり美味い。
ポタージュ状ともいえそうな超クリーミー濃厚スープに
表面のオイリー感。
前にこの塩のベースの味が分からず店員さんに聞いたら
ベースは豚骨ですよ♪とのこと。いわゆる豚ポタです。
重ためと書きましたが、塩にすると完飲も苦ではないほどのちょうど良さ。
この超クリーミー豚ポタ塩豚骨ってありそうで意外とないかもですね。
岩のりが必然でめっちゃくちゃ合います♡

なにより嬉しかったのは[むげん]時代の
サーモン丼を引き継いでくれた事。
むげん時代も来る度にサーモン丼を付けてましたが、
お願いだから無くならないでほしい。
ワサビと濃口な醤油が付いてきます♪


先述したとおり、場所も絶妙な場所なので、
本当に頑張ってほしいですね。
異国の方ですが(おそらくむげん時代の引き継ぎかな？)
店員さん達も一生懸命さが伝わりますし、
なによりラーメンは本当に美味しいので！