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「特チャーシュー麺(ニンニク半分、野菜増し) きむたま」@らぁめん 元気の源 神奈川新町店の写真先日の宿題であった、特チャーシュー麺にきむたまをトッピングした。

12時半ごろ到着したら、満席。券売機は機能していた。そして、5分ぐらいで着席できた。

スープは、乳化した豚骨。背油が浮いていた。
麺は、自家製の太麺。
具は、分厚いチャーシュー3枚・しょうが焼きのような豚バラ肉が4枚・もやし:キャベツが8:2ぐらいの茹で野菜・コーン。それに、きむたま。

前回より野菜はキャベツが増えており良かった。しかし、もう少しシャキッとしてほしい。豚ばら肉はいいですね。きむたまはCPが低いな。こちらのお店はトッピングがいまいちかな。

全体として、美味しくいただけた。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 10件

コメント

この前行ったら終わってました...
日曜日は夜営業ないのかな??
だから二郎鶴見に行ったんです♪

バイブスマン♪ | 2009年7月19日 22:38

バイブスマン♪ さん こんばんは!

すいません。この前書くの忘れました。土日は、11:00~15:00の営業。
平日は、18:00~22:00だったかな?月曜はお休みだと思いました。

店の工事でしばらくこの営業時間のようです。

ヨコべー | 2009年7月20日 22:20

ヨコベーさんこんばんわ!

特チャーシューおいしいですよねー。
生姜醤油がやはりキモだと思ってます。

ウズラじゃなくて普通のキムタマなら頼んでみたいんですけどねぇ・・・。

SiZK | 2009年7月22日 04:23

SiZK さん こんにちは!

>ウズラじゃなくて普通のキムタマなら頼んでみたいんですけどねぇ・・・。

そうですね。こちらの店のトッピングの、チーズ・きむたま、はCPが低いですね。基本のラーメンのCPが高いのでしょうがないのかな。

ヨコべー | 2009年7月22日 11:25