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平日昼で店内待ち1名。程なく「お代わりNG、1回のみ」というフリーメンマとネギを小皿に取って着席。軽く味付けされたメンマを齧って待つこと数分。ほんのりと魚介風味漂う出汁に浸かった麺はそのまま食べても美味い。岩塩や青唐辛子などを付けて食べても美味いのでしょう。つけ汁は醤油のややたった煮干し風味で仄かな酸味、コチラに潜らせても勿論イケる。存在感抜群な海老と肉のわんたんはもっちり皮の具沢山。コレも食べ応えあって美味い!のだが、合計10個のわんたんは流石に欲張り過ぎた…焼きわんたんは、カリッと皮の具沢山。そのまま食べても、別皿提供の食べるラー油を塗しても、コレはビールとの相性抜群だろう。今回は遠方よりの初訪問、伺う機会は限られるが他のメニューも試してみたい。退店時には店外に用意された椅子待ち客が数名、人気なのも納得(6)
程なく「お代わりNG、1回のみ」というフリーメンマとネギを小皿に取って着席。軽く味付けされたメンマを齧って待つこと数分。ほんのりと魚介風味漂う出汁に浸かった麺はそのまま食べても美味い。岩塩や青唐辛子などを付けて食べても美味いのでしょう。
つけ汁は醤油のややたった煮干し風味で仄かな酸味、コチラに潜らせても勿論イケる。存在感抜群な海老と肉のわんたんはもっちり皮の具沢山。コレも食べ応えあって美味い!のだが、合計10個のわんたんは流石に欲張り過ぎた…焼きわんたんは、カリッと皮の具沢山。そのまま食べても、別皿提供の食べるラー油を塗しても、コレはビールとの相性抜群だろう。
今回は遠方よりの初訪問、伺う機会は限られるが他のメニューも試してみたい。退店時には店外に用意された椅子待ち客が数名、人気なのも納得(6)