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ソーキそば(1000円)を。スープは、白濁したライト豚骨。具材として入る紅生姜の風味が溶け出している。麺は、むっちりとした太麺。沖縄そばの麺としては、くせなく優等生な印象。麺量が、やや多く食べ応えあります。具は、小ねぎ・紅生姜・かまぼこ・ソーキ。実に久しぶりの沖縄そばでした。
千年
ぬこ＠横浜
スープは、白濁したライト豚骨。具材として入る紅生姜の風味が溶け出している。
麺は、むっちりとした太麺。沖縄そばの麺としては、くせなく優等生な印象。麺量が、やや多く食べ応えあります。
具は、小ねぎ・紅生姜・かまぼこ・ソーキ。
実に久しぶりの沖縄そばでした。