てゆか前から気になってたがなかなか来れなかったお店にやっとの初訪ぢゃ♪...(-_-;)v

てかトロトロの昆布水に浸かった少し固め食感の中太麺と豚ベースのカエシがやや濃いめのツケ汁ゎなかなか( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ♪...因みに麺量ゎこの大盛で茹で前300㌘超で十分な食べ応えなのだが、この中太麺とツケ汁の相性ゎ決して良いとゎ思えない...個人的にもぅ少し細めで柔らかめをキボンヌ...(^_^;

んでトッピ類ゎ味&食べ応えも十分♪...ただデフォの麺側トッピのメンマゎ穂先でプレミアムの別皿にゎ極太が追加ゎちょっと違う...ヲ肉も基本的にゎ2種類なのだがココでゎ『レアチャ』が個人的にゎ欲しいトコ...そして1番の問題ゎこの麺量に対するツケ汁の少なめな量が不満...麺を半分弱も食べたら、この寒さも相まって冷え冷え状態...固形物完食後に昆布水を入れたら、まぁ冷たいゎ冷たいゎ...(^O^;; 冬季限定でも良いから『熱々の割りスープ』があればなぁ...(^_^;

因みに店内厨房ゎ初老(？)の店主ご夫婦での切り盛り...接客＆挨拶ゎ全く問題無し...何気に『昭島の水』に拘り、昆布水つけ麺を屋号に揚げる心意気ゎなかなかのモンだとゎ思う...ちょっと鶏ベースの『昆布水つけ麺 塩』ゎもちろんのコト、キノコを使った暖かいラーメン類と担々麺ゎ気になるなぁ...(笑)