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魚粉のざらつき感が舌に残る。
それ以外のレベルは高い(麺、つけ汁、具材)
特にチャーシュウ(煮豚)は角煮と見まごうばかりにて秀逸!
最近の埼玉出店のなかでもレベルの高さに脱帽。
塩ラーメンもいけますよ!!
シャイなご主人もいいですねえ。

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