Item: 麺や 海姫
Rating: 85
Author: ぐっちおぐっち

85点

人形町の新店、麺や海姫へ。夕方営業PPからの昆布水つけ麺大盛をオーダー。うん、これはなかなかうまいよ❕かなりレベル高くセンスを感じさせる。つけ汁の煮干し度合いや塩加減等丁度良い。三河屋の麺もうまく、つけ汁とマッチしてる。久々に全メニュー食べてみたい店だね。兎屋やロースの虎に変わるいいお店が人形町にできたわ。是非ともながーく営業して欲しい。