美味しいﾁｬｰｼｭｰが食べたくなり、久しぶりに136さんに訪問です。
中華そば(1000円)+ﾁｬｰｼｭｰ2枚(360円)+小ﾗｲｽ(150円)、計1510円で注文です。
以前来たときよりもやや値上げされている気がします。

濃厚なｺｸのある煮干ｽｰﾌﾟで、旨いです。刻みたまねぎは若干辛めでしたが、良いｱｸｾﾝﾄになっています。
脂の量はかなり多めです。脂の量を控えめにしようと思ってましたが、忘れていました。以前は店内に脂の量の説明があった気がしますが、なくなってますね。積極的には脂量のｵｰﾀﾞｰはされなくなったのかな。

ﾁｬｰｼｭｰは1枚180円と考えると効果ですが、厚みがありながらも、ｼﾞｭｰｼｰ且つ、程良い肉質と下味を感じるもので、安定感のある旨さですね。

麺は極太縮れ麺で、歯応えが良くﾊﾟﾝﾁのあるｽｰﾌﾟとの絡みも良く旨いですね。

後半は山椒を投入しながら完食です。山椒を置いているお店はあまりないので、たまにかけると、良いｱｸｾﾝﾄになりますね。

ﾗｲｽは小で150円でしたが、量は思ったよりも少なめでした。
全体的にやや、高めな感じがしましたが、美味しかったです。