今日のランチは鈴鹿市の「麺や 恵みの一杯」へ。
先月下旬にオープンしたばかりの新店です。

訪問したのは日曜の午後1時半前。
店内はカウンターとテーブルの両方があります。
どちらも1席ずつ空いていたので、
待つことなく座ることができました。
駐車場は共同なので広いです。
注文方法は券売機､お冷はセルフです。

【恵みのラーメン＋から揚げ】
左上の法則に従い恵みのラーメンを注文。
から揚げもお願いしました。

スープは濃厚な魚介豚骨。
節感のある旨味はもちろんですが、
とろみがありクリーミーさも強く、
豚骨の主張もかなり感じました。
所謂またおま系とは微妙に違った味で、
まろやかさを演出しつつも、
物足りなさは感じさせない絶妙なバランスです。

麺は加水率高めの太麺。
このままつけ麺にも使えそうです。
具は焼豚2枚､もやし､メンマ､ネギ。
焼豚はおそらく自家製でしょう。
分厚い豚バラロールで味付けは控えめながらも、
肉々しい食感で脂も程よく乗っていました。
メンマもコリコリで濃いめの味付け。
スープとよくマッチしていました。

先のクチコミの評価は芳しくなかったため、
一抹の不安はありましたが、
個人的には美味しくいただけました。
機会があればつけ麺も試してみましょう。
ごちそうさまでした。