【店名】　　　　　　　　　　　　　大名古屋一番軒

【場所】　　　　　　　　　　　　　名古屋市中村区

【営業時間】　　　　　　　　　　　　11時～20時

【定休日】　　　　　　　　　　　　　　　　なし

【席数】　　　　　　　　　　　　　　　　22席

【メニュー】　　　　　　　　　　　味噌辛豚骨(味玉付き)

【値段】　　　　　　　　　　　　　　　1020円

【2025年合計金額】　　　　　　　　　　11410円

【スープ】　　　　　　　　　　　　　　味噌(豚骨)

【点数】　　　　　　　　　　　　　　　　　70点

【感想】

2025年11軒目は、約3年5ヶ月ぶりの〝大名古屋一番軒〟。

随分とメニューが、さっぱりとしたと言うかリニューアルしたのかな?

それとも店舗によってメニュー構成が違うのかな?

なので、今回は〝味噌辛豚骨〟に毎度お馴染みの味玉トッピング。

麺の茹で加減は、〝普通〟。最近は〝普通〟が一番ベストだと思っております。

正直に言って余り〝味噌〟と言う感じはない物の、適度な辛さとコクがまろやか。

それでいて、豚骨の旨味と甘みが前面に主張する仕様。

麺は、お馴染みの〝細麺〟だが、気持ち厚みが有るので〝普通〟でも十分なコシが有るし、

小麦粉の香りと甘みも感じられる。

安定・安心の〝一番軒〟です。