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25/02/05の21時ごろ訪問。待ち6名、後客5名。5分ほどの待ちで着席できました。駅前の好立地です。麺は固めでちょうどよく、中太でスープとマッチしています。スープはやや粘度があり、豚骨が前面に出ていますが、醤油のエッジも効いています。野菜畑はレタス・玉ねぎ・人参・カイワレなどがたっぷりと乗っています。さらに、ほうれん草は生をシャキシャキに茹でたもので美味しかったです。冷凍や乾燥が多いなか、この野菜のクオリティはすごいなと思いました。チャーシューはしっかり系でややスモーキーです。海苔は大判のものが３枚でした。卓上にはニンニク・生姜・辛みそなどがありました。本家と同様、クオリティの高い家系ラーメンだなと思いました。
minasu
こちら藤沢市片瀬公園前派出所
rei
TZR250
OKG12345
さんちゃん
5分ほどの待ちで着席できました。
駅前の好立地です。
麺は固めでちょうどよく、中太でスープとマッチしています。
スープはやや粘度があり、豚骨が前面に出ていますが、醤油のエッジも効いています。
野菜畑はレタス・玉ねぎ・人参・カイワレなどがたっぷりと乗っています。
さらに、ほうれん草は生をシャキシャキに茹でたもので美味しかったです。
冷凍や乾燥が多いなか、この野菜のクオリティはすごいなと思いました。
チャーシューはしっかり系でややスモーキーです。
海苔は大判のものが３枚でした。
卓上にはニンニク・生姜・辛みそなどがありました。
本家と同様、クオリティの高い家系ラーメンだなと思いました。