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「ラーメン+海苔」@横浜家系らーめん 二代目 武道家の写真安定して美味しくて涙
これが動物の旨味と塩

関西出張で出汁感の強いラーメンを
いっぱい頂いた後に訪問。

一口目から襲いかかる動物感
脂により舌の上に吸着。
どんどん旨みが変化する
時間差の戦略。


今回はじめてこちらで柔らかめを頼んだけれど、
個人的には普通が好きかも。

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