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「一指禅ラーメン+海苔・バリカタ:880円」@一指禅 川越新宿店の写真2025.2.10
「気血同源」「医食同源」の豚骨ラーメン。20年くらい前はみずほ台にあった店で時々食べていた。
こちら川越新宿店は開店当時以来。
さらりと口当たりの良く臭みの無いスープはけっこう好きだった。
値段はだいぶ上がったけど、ネギや高菜の入れ放題は変わらずお得感があるし、ランチ時には「メンマ、半ライス、海苔2枚、コーン」から一品サービスで選べる。
麺はバリカタにしたけど、ボリボリしちゃうなあ。ふつうでいいと思うがカタメの注文が多い。
九州低加水の極細麺ではなくて中細麺。チャーはバラロール。メンマがやたらと多く乗っている。
スープの量が少ないような・・。もっと飲みたい。それから温めかな。

投稿 | コメント (4) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

こんにちは。

たしかにスープ少なめですね。
替え玉しにくいでしょうか?。

glucose | 2025年2月10日 17:57

>glucoseさん
 替え玉はしにくいですね、スープ少ないから
 昔はこうだったっけ?
 最近白濁豚骨食べたくてしょうがないんですよ。
 埼玉にはあんまないかなあ

mona2 | 2025年2月10日 19:10

こんにちは

確かコチラって鶴ヶ島駅前にも支店があったような。
サラッとした豚骨で、飲みの〆には良さそうな感じですね。

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年2月11日 16:03

>コウスケさん
 鶴ヶ島にもあったみたいです。
 独特の香味野菜類が溶け込んだあっさりとした豚骨スープ、これはほかにはないですね。
 百歩ラーメンとどこが違うんだっけ?

mona2 | 2025年2月11日 18:26