2025.02.11（火・祝）晴れ　初訪問　13:04入店　先客1 後客3　13:09提供

タンメンを求めて訪問です。
入店してカウンター席の端に着席。
メニュー表で「タンメン」を確認して口頭で注文します。
（+250円で半チャーハンのセットも魅力的でしたが自重です。）
待つ事、約5分程で提供。

麵は黄色い細麺。
茹で加減は柔めで喉越し重視な仕上がり。
具材はチャーシュー×1・味玉半分・豚肉・キャベツ・人参・ニラで構成。
豚肉と野菜はスープで煮て仕上げるスタイル。
チャーシューと味玉は最後にトッピング。
チャーシューは醤油ダレが利いてやや薄味ですが、柔らかく大変美味！！
味玉はしっかりと醤油が染みて固ゆでタイプですが美味。
豚肉はやや細かめにカット。適度に弾力がありました。
野菜はクタッと柔らかい。量は程よい盛り具合。
スープは塩味。
化調は強め。
塩分、油分は抑えてありスッキリと仕上がりでした。
接客は丁寧な対応。
店内は年季が入り、清潔感は其れなりですが居心地は良好でした。
ご馳走様でした。