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「ラーメン 大 1300円」@ハイマウントJ つくば店の写真テレビ東京のタクシードライバーに聞いた〜の放送があり出演していたそうなので、今年2月に行ってレビューを下書きのまま寝かせていたこちらのレビューを上げてみる事に。

火事に遭い閉店してしまった小山市の超人気店『ハイマウント

今年1月その支店がつくば市にもオープン。

開店10分前に来ると15名程の並び。

11時37分カウンター席へ。

スタッフは5人体制かな?あまり慣れていないのか動きのある方は限られている様子。

コールはヤサイ、アブラ、ネギでお願いします。二郎系で単価の高いネギの無料コールがあるのは珍しい。

提供は順調。カウンター越しに渡される一杯は破壊力充分。食べきれないかもしれません😱

ではいただきます。

ハイマウントらしいクリーム色のスープ。乳化していて濃厚なので少しトロミすら感じる。まろやかで厚みがあり香ばしい。濃厚な部分でバランスをとっている豚骨醤油スープです。

麺は浅草開化楼のもの。極太で縮れのあるタイプ。ツルリとした麺肌で咀嚼するともっちりとしながらもゴワゴワ感もあるタイプで非常に美味しい。

豚様は極厚の豚バラローリング。柔らかくて肉汁がたっぷり溢れます。

ヤサイはミドルな茹で加減。上から絡まってくる甘じょっぱいアブラと絡まって極上の味わいに。ゴツゴツと切ったネギが丼全体の風味に与える影響はデカい。

満足感は充分にあったが、余裕で食べ終わり。

他の二郎系よりもお値段は張りますが、美味しくて食べやすかったです。

ごちそうさまでした


店内には艶かしく歌う山崎まさよしのワンモアチャンスが流れている。

閉店して取り壊した『ハイマウント』は同じ小山市内に移転するそう→『ハイマウント

頑張って下さい。

投稿(更新) | コメント (16) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

どもです。
テレビ見ました。
小山の火事の日偶然避難してるとこに出くわして
びっくりしました。
新店舗も確認したし、楽しみですね!

こんにちは
絶対濃厚で美味いやつ!
乳化してとろみあるの大好きです
豚さんも大きくて美味しそうです

キング | 2025年4月18日 14:53

こんにちは

タクシードライバーにも人気のお店なんですね。
J系でガッツリ食べて運転中眠くならないのかしら?

コウスケ(雑種;18歳) | 2025年4月18日 15:59

こんにちは。
小山も新店舗に無事移動して、つくばでも食べられるようになってハイマウント好きには嬉しい状況ですね!小山で一度だけ食べたのが懐かしいです^^

poti | 2025年4月18日 16:22

高得点ですね、やはり名店のようで。
二郎系にネギ山盛りは珍しいんじゃないでしょうか。
ワタシはモヤシより、こっちの方が好みかもです💦

あたと_13号 | 2025年4月18日 18:57

つくばにもできたのですね。
ハイマウントといえば7年ほど前にお気に入りでしたよね。
ネギがあるなんて、まさにちばから?行きたくなってきましたよ。

虚無 Becky! | 2025年4月18日 20:23

並びも落ち着いてきたころですかね
冒頭の話、よく分からなかったのですが、あらチャンさんがテレビに出てたんですか?
小山もオープンしたら、ここ以上のすごい待ちになるんでしょうね
怖いわ

RAMENOID | 2025年4月18日 20:44

私も昨日、大宮のどでんで二郎系を食べましたよ!実に4ヶ月ぶりでした!
ハイマウントMという名前なら、群馬の前橋にあるのですね。
いつの日か食べに行きたいですね。
どでんで食べた久しぶりの二郎系、翌日、なぜか2キロ体重が減っていましたよ!?

きゆう | 2025年4月18日 23:21

ハイマウントはタイミングが合わず行けずじまい。
つくばには多くの人気店がありますね。

カナキン | 2025年4月19日 00:23

おはようございます^^

タクシードライバーに聞いた〜に登場しましたか。
その運転手さんに当たったら車内ニンニク臭凄そう😂
小山も移転復活するのですね。

としくん | 2025年4月19日 06:42

おはようございます^^
お久し振りです。レポが沢山溜まっていそうですね。
J系はたまに食べたくなります(*^-^*)

mocopapa | 2025年4月19日 08:43

こんばんわ~!

あらチャンさんには、やはりこの手に一杯が似合いますね。
確かにお値段はちょっとお高めな感じしちゃいますがとっても美味しそうです♪

バスの運転手 | 2025年4月19日 22:15

あらチャン(おにぎり兄)さん、こんにちは。

二郎系は安いという先入観も今は昔かも。
でも満足度が高いのは間違いのないところ。
自分を確かめるためにも15分以内でただのチャレンジカレーを考え中です……🤔

ひゃる | 2025年4月20日 12:16

こんにちは。
ハイマウントさん、移転して再開されるんですね。
ファンには堪らない事でしょう。
ラーメンは材料費の高騰でどこも大変のようで…。
でも大で1300円なら充分許容範囲ですね。

ノブ(卒業) | 2025年4月20日 13:37

どもです!
この系統の乳化感は多くに人に刺さりますよね
渋いラオタになると非乳化系を好む傾向にある気がします

こちらはTVに紹介されるんですね…
今日はそういえばマツコの知らない世界のラーメン回ですね

さぴお | 2025年4月22日 13:21

おはようです

コメ返しに書くのを忘れました。
しっかり足跡だけは残して来ましたね。
昨日、店外写真を見たら笑ってはいけないのですが文面でクスッとしてしまいました…スイマセン🙇
狙ったら早く行かれた方が良いですよ😅

黄門チャマ | 2025年6月10日 06:15