2025年2月（木）

今日は麺友さんとの激辛メニューを食べに水戸市まで来ました
チャレンジする前に「ひたちなか温泉 喜楽里別邸」さんで少しばかり整えてから向かいます

9時58分、到着すると誰もいません
麺友さんが来るまで車内待機していると8分後に来たかと思ったら関係ない男性客さんでした

10時22分、ご夫婦の麺友さんが到着すると直ぐにまた麺友さんか到着です

挨拶をしてから1番手の方に接続し外待ちベンチに腰かけます
待っている間は楽しく会話をしながら時間が経過して行きます

10時59分、お若い女性店員さんから開店の案内が入りました

開店前には8人の並びでした

店内に入って左側にある券売機から2月まで限定の表題（1000円）のボタンを選択！

本当なら「神辛麻婆タンメン」を選択しようと思っていたのですが昨日から体調が良くなくてギリギリまで考えて表題にしてしまいました

表題と「神辛麻婆タンメン」は両方とも2月までの限定でレビューする頃にはメニューには終わっています

また次回の期間限定になります

高台に上がる前に近くにいたお若い女性店員さんに食券を渡してコールします

私は麺量を「中盛」で辛さは「大辛」でお願いしました

「中盛」にしたのは「坊主」さんで終わって良いと思ってしまいました

大盛までが同額料金です

辛さも5段階かな…選べます

坊主さんの麺量
半分 0.5玉
少なめ 0.75玉
普通 1玉
中盛 1.25玉
大盛 1.5玉 ←ここまでは同額料金です
特大盛 2玉 150円
デカ盛 3玉 250円
メガ盛 4.5玉 350円

※麺量は茹で後です

小上がりにテーブル4卓ある中の奥の1卓にコップに水が4つ置かれているその1卓に陣を取ります
お代わりはピッチャーに氷水が入っていす

この日は店主さんとお若い女性店員さんでの運営でした

坊主店主さん1人で厨房で作業をしています
同じメニュー以外は一つ一つ丁寧に作っていますから時間がかかります

「坊主」さんに来るお客さんなら知っていますから問題ないでしょう

知らないで来るとしたら時間はかかると思って下さい

麺友さんと話しながら待っているとそろそろかな

11時19分、最初に麺友さんの旦那様の塩らーめんデカ盛が着丼です
器のデカサがハンパないっす

11時22分、そして奥様の塩らーめん大盛が着丼です

11時25分、そして私の表題が着丼です

11時31分、ラストにつけ麺が着丼しました

今日は「坊主」さんのオペは常連さんが早いと言っていました

それぞれ着丼してから直ぐに食べ始まっています

レンゲで掬ってスープを見ると、白湯と言うよりは白濁した感じです
カプサイシンが混ざらない内に塩スープを飲んで見ると旨味が凄く強く適度な塩分濃度です
旨味は豚鶏だと思われそこに野菜の旨味も合わさります

前回は麻婆でしたから出汁を直接に感じられず鶏白湯としてしまいましたが白湯と言うよりは白濁しており豚も入っていると思われます

「神辛麻婆タンメン」を食べていたら分からなかったです

麺はサッポロ製麺さんの特注ですかね
加水控えめなストレート中太麺で啜り心地はツルリとして噛めば軽い感じで歯切れ良く小麦も感じ美味しい麺です

具材の野菜は、白菜、人参、にら、もやし、豚肉で軽くシャキシャキ感もあって美味しくメチャメチャ熱いです

メニュー名に「坊主」と記載して有ると麻婆が乗るのですね

豆腐は2つはメチャメチャ熱く麻婆感は辛さでそんなには感じなかったです

辛いですが私としてはこの辛さなら平気でしたから迷わずグビグビと完飲です

11時42分、食べ終わり店内カウンター8席ある中2席残して満席で中待ちは勿論いません
店主さんに挨拶をして外に出ると外待ちはいません
お店内の駐車場は満車です
第2駐車場が有る見たいですが分かりません

8月に「神辛麻婆タンメン」の提供が有りますが流石に夏は敬遠です

ごちそうさまでした