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「【煮干しの日限定】濃厚煮干し」@麺屋 真心の写真麺屋真心
濃厚煮干し【214(ニボシ)の日限定】

本日限定の濃厚煮干し。

2月14日=2(二)1(棒)4(四)という
粋な演出で登場した特別感満載の限定。

マスター曰く「ちょっとやり過ぎた」とのこと笑

その言葉通り、濃度が尋常じゃない。
スープがもはや食べるスープと化し、
まぜそばかと見紛うほど麺に濃密に絡みつく!
この重厚な絡みつきが、新次元の煮干し感を生み出している。

エグ味も塩味も、これぞ煮干しマニアックの極致。
クセのある旨味がギュッと凝縮されており、煮干し好きにはたまらない攻めの一杯。

さらにトッピングも豪華。
どれも一切の手抜きがなく、ホロホロチャーシューはなんと3枚も!
さらに追加トッピングしたんじゃないかってぐらいの玉ねぎの量にテンション上がります!

煮干しの旨味を引き立てつつ、全体をスペシャリテとして昇華!

煮干しの向こう側を感じさせる一杯でした!

ごちそうさまでした!

#麺屋真心
#濃厚煮干し
#本日限定
#酢入れますか

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