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「ラーメン」@中華園の写真2025.2.14昼 ラーメン…500円、中華風カツ丼…800円
2025年ラーメン44杯目
国道248号線から少し逸れた場所に佇む、年季の入った庶民派中華店。
店頭のガラスケース内に食品サンプル、この時点でグッとくる。
澄んだスープに中細麺、チャーシュー・メンマ・海苔・ネギと、王道かつシンプルな設計のラーメン。
箸で持つ際にほろりと崩れるチャーシューの煮込み加減に、初訪だがつい懐かしさがこみ上げる。
甘辛のタレと卵が絡み合い、多量の豚カツを包み込むスタイルのカツ丼。
見た目の仕上がりよりも、白飯にかけられたタレこそが中華風。
一般的なカツ丼の4~5割増しくらいの豚カツ量に、思わず笑みがこぼれる。

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